CIOCCOLATO E LONGEVITÀ

Riduzione del rischio cardiovascolare
Negli studi pubblicati il cioccolato fondente, oltre a migliorare la funzione vascolare in termini di riduzione dello stress ossidativo, della disfunzione endoteliale, dell’aterogenesi (formazione di placche aterosclerotiche nelle pareti delle arterie) e della pressione arteriosa
Riduzione del rischio aterosclerosi
Ha dimostrato una riduzione del siero Colesterolo LDL e trigliceridi e aumento del colesterolo HDL. I flavonoidi presenti nel cacao possono anche inibire l’aggregazione piastrinica attraverso la sottoregolazione della sintesi cellulare di eicosanoidi
Riduzione dell’infiammazione
Le persone che mangiano abitualmente cioccolato fondente in quantità moderata risultano avere nel sangue valori di proteina C reattiva (CRP) significativamente più bassi (27%).
Migliora la sensibilità insulinica
È stata osservata una relazione inversamente proporzionale tra l’assunzione quotidiana di cioccolato e gli indici dell’omeostasi glucidica (livelli di insulina, HOMA-IR e glicemia a digiuno) ed enzimi epatici negli adulti, suggerendo che il consumo di cioccolato potrebbe essere un fattore importante di stabilità del metabolismo degli zuccheri e di salute epatica.
Migliora il buon umore
Triptofano e Magnesio favoriscono inoltre la produzione di serotonina, un mediatore chimico che agisce sull’umore svolgendo una funzione antidepressiva ed eccitante e di feniletilaminala stessa sostanza chimica che il cervello produce quando ci innamoriamo
Migliora la flora batterica intestinale
Due recenti studi pubblicati su Science hanno dimostrato che mangiare cioccolato fondente modifica e rafforza la qualità della flora batterica intestinale e migliora la salute dell’intestino.

INGREDIENTI

Fave di cacao

VALORI NUTRIZIONALI per 100g / NUTRITION FACTS (for 100g of product)

Valore Energetico/ Energy 623 Kcal
Proteine/ Protein 13 g
Carboidrati/ Carbohydrates 17,5 g
di cui zuccheri/ sugars 00 g
Grassi/ Fat 53 g
di cui saturi/ satured fat 00 g
Indice Glicemico 00 g
Flavonoidi 550 mg